Un piccolo regalo da parte nostra: una deliziosa ricetta tipica toscana.
Solo ingredienti sani e possiamo limitare i danni
Ingredienti
per 4 persone
- 250g zucchero semolato
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 300g farina 0
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 150g gocce di cioccolato fondente
PREPARAZIONE
Preparazione 15min › Cottura 20min
- Preriscaldare il forno a 170° e rivestite una teglia con carta da forno
- In una ciotola montare le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia
- Aggiungere la farine ed il lievito. Mescolare bene.
- Incorporare il cioccolato.
- Dividere l’impasto in due parti uguali e ricavare da ciascuno un filoncino lungo e piuttosto stretto. Disporre i filoncini su una teglia ben distanziati.
- Cuocere i filoncini in forno per 15/20 minuti.
- Sfornare e lasciare intiepidire. Quindi con un coltello tagliate delle fette di circa due centimetri per ottenere la classica forma dei cantucci.
- Disporre nuovamente i cantucci sulla teglia e infornare nuovamente. Spegnere il forno e lasciare tostare per circa 30 minuti. Fare raffreddare i cantucci prima di servirli.
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