Ricetta dei Cantucci al Cioccolato

Ricetta dei Cantucci al Cioccolato

Un piccolo regalo da parte nostra:  una deliziosa ricetta tipica toscana.
Solo ingredienti sani e possiamo limitare i danni

Ingredienti 

per 4 persone 

  • 250g zucchero semolato
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 300g farina 0
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 150g gocce di cioccolato fondente


PREPARAZIONE

Preparazione 15min  ›  Cottura 20min  

  1. Preriscaldare il forno a 170° e rivestite una teglia con carta da forno
  2. In una ciotola montare le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia
  3. Aggiungere la farine ed il lievito. Mescolare bene.
  4. Incorporare il cioccolato.
  5. Dividere l’impasto in due parti uguali e ricavare da ciascuno un filoncino lungo e piuttosto stretto. Disporre i filoncini su una teglia ben distanziati.
  6. Cuocere i filoncini in forno per 15/20 minuti.
  7. Sfornare e lasciare intiepidire. Quindi con un coltello tagliate delle fette di circa due centimetri per ottenere la classica forma dei cantucci.
  8. Disporre nuovamente i cantucci sulla teglia e infornare nuovamente. Spegnere il forno e lasciare tostare per circa 30 minuti. Fare raffreddare i cantucci prima di servirli.
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